“反观旗舰店，只有两家，亏一点没关系，应该把重心放到虾王大排档上吧？”

运营经理提出质疑。

胡志兴摇摇头，一副你大错特错的模样：“旗舰店是标杆，要做品牌效应，就必须集中运营旗舰店！”

“我们跟薛彬争斗的是中高端市场。”

“这个市场，一旦你丢了，就很难再捡起来。”

“这不仅是我的看法，也是向总的看法。”

运营经理虽有异议，但只能点头。

叶青梅挽挽耳发，不动声色：“这么忙召集大家开会，是想请大家集思广益，想想营销方案。”

“胡总刚刚也讲了不能一昧的让利，那只能从小细节出手。”

场上足足僵持了一分钟没人讲话。

胡志兴咬着后槽牙：“这样，玩个套路。”

“从明天起，通知两家旗舰店的服务员，结账的时候故意少给食客算一个菜。”

“这个菜的价格就按照总价的10%来算。比如350的单，就免35块。”

“但是这个故意算错，不能让客人知道，我们就全程装傻。”

“如果细心的客户提出来，就说是机子有问题。”

“我们要借着占小便宜的人的嘴，把这个漏洞散出去！”

哗！

在场的人瞬间觉得这个方案很吃食客！

这种方案其实也是一种变相的打折！

但是少结算，会让人产生了一种贪小便宜的感觉。

就好比做促销。

一家超市说打八折，那么按实际的消费额找零钱。

另外一家超市不打折，但是实际找零钱的时候，多给你找10块或者20块。也相当于变相的打折。

那么哪个更爽？

毫无疑问是后者啊！

“另外，店铺上的那一排台阶，给我全部摆上小桌子，外聘美甲师过来。”

“给每一位排队叫号的食客，凭排队号码凭证免费做美甲！”

“小龙虾吃多了会感觉油腻，那我们全场西瓜就免费供应！”

“既然我们从价格上无法跟薛彬死拼，那就在服务上做出差异化来！”

牛！

一番话说得众人啧啧称奇。

就连同床共枕的叶素梅也为老公的这番话感到无比骄傲。

此刻的胡志兴。

那身上所散发出来的气质。

就是一只带着气吞山河之势的老虎！

“向总当时给我下聘书，就是希望做餐饮能发挥我的服务理念！”

“当时他一而再再而三的强调！”