“我想想,蒸个小笼包吧,再给他们炸个薯条。”
何老师说。
“薯条?不是不吃土豆吗。”
黄老师清了清嗓子,说。
“薯条吃不出来土豆味的,做一个巨好吃的薯条。”
何老师说。
“行吧,那你需要我做点啥吗?”
黄老师说。
“你帮我剁猪肉吧。”
何老师说。
“行,剁多碎呢?”
黄老师看了看猪肉,便说。
“能剁多碎剁多碎吧。”
何老师剁完肉馅给了黄老师,黄老师先拌了馅。
猪肉馅加葱花,姜末,生抽,蚝油,老抽,鸡精,食盐,食用油拌匀。
面粉加入泡打粉搅匀,温水加入白糖,酵母搅拌融化,用酵母水将面搅成絮状。
紧接着,再揉成面团发酵至两倍大,揉搓排气整理成长条,分成约25克小剂子。
擀成包子皮放入肉馅包好,静置10到15分钟。
然后,冷水上锅烧开改中火蒸12分钟,关火闷3分钟即可。
做完这个黄老师又开始炸薯条。
将土豆削皮洗净,切成小长条,用清水清洗表面的淀粉。
把土豆条冷水下锅,加入一勺盐,加盖煮开捞起滤干水分。
锅中倒入适量油,油焖烧至80度放入土豆条搅拌一下。
然后一直炸至土豆条变金黄酥脆,捞出放一分钟待薯条变软。
把炸过的薯条二次入锅复炸,颜色至金黄酥脆捞出。
待薯条稍微变软,再次倒入锅中炸至金黄酥脆。
黄老师做完后,把他们叫进来让他们去给村民们分分,顺便去摘西瓜。
鹏鹏说“好好好,快走快走。”
他们一行人又去了那个种西瓜的村民家,给他送了饭去。
村民说“哇,好香呀!但是我吃土豆已经吃够了。”
林逸说“你尝尝这个,绝对好吃。”
村民尝了一口说“哇塞,确实好吃,没想到土豆还能做的这么好吃。
缓了缓口气,便紧接着,说着。
“你们去挑西瓜吧,你们会挑吗,要我帮你们一下吗?”
林逸说。
“不用不用,我会挑,小枫妹妹也会啊。”
小枫妹妹说。
“我以前买过西瓜,学了点皮毛。”
村民说。
“这样啊,那行你们去吧,就在东边那块,出门就能看见。”
他们走到西瓜地这边,任嘉论说。
“快快快,你们快挑吧,我们学习一下。”
小枫妹妹和林逸一起走进西瓜地里面敲敲西瓜,然后翻过来看看。
挑出了两个又大又绿的西瓜。
鹏鹏和檀建次一人一个抱回去了。
他们两个洗了洗就放到桌子上了,然后何老师拿着刀走过来。