他觉得饭馆应该卖鸡鸭鱼肉这些大菜，卖野菜显得饭馆档次不高。

“你什么都不懂！”何雨柱说，“这叫时令，叫天鲜！让你去你就去，天黑前回不来，你就别回来了！”

“好，我马上去！”刘光天虽然不明白，但他听从师傅的命令，拿起墙上的外套就跑了出去。

“老板，这是……”林晓雅走了过来，她听到了何雨柱和刘光天的对话，她感觉何雨柱要做一件特别的事。

何雨柱没有直接回答，他拉开一张椅子，让她坐下。

“晓雅，我问你，什么东西最贵？”

林晓雅想了一下，回答：“是那些数量少的，别人没有的东西。”

“对。”何雨柱说，“那如果，这个东西不只数量少，还有时间限制，错过了，就要再等一年呢？”

林晓雅的脑子快速转动，一个想法在她心里慢慢清晰起来。

何雨柱看着她，说出了自己的计划：“我准备，用中国的二十四节气做主题，在咱们饭馆，推出‘节气限定菜’！”

“每一个节气，推出一道特别的菜。这道菜，只用这个节气前后最新鲜、最特别的食材来做。”

“而且，每道菜，只卖三天！”

“三天以后，就不卖了。想吃？只能等明年了！”

林晓雅之前提出的每日账目结清、成本卡、会员档案这些管理方法，让何雨柱觉得很专业。

此刻，当何雨柱说出“节气限定”“只卖三天”这几个字时，林晓雅感到了震惊。

她整个人都愣住了。

这是什么样的商业想法！

她之前想的是怎么把管理做好，怎么节省成本，怎么留住客人。而她的老板，想的却是怎么创造客人的需求，怎么引领一种新的潮流，怎么让客人主动来饭馆。

用节气来做主题，把一道菜，变成一种文化和时间的象征。

用“错过就没有了”的稀少性，把吃饭这件事，从填饱肚子的生理需要，变成了“不吃就感觉亏了”的心理需要。

这已经不只是在做生意了，这是在做一件别人做不到的事。

“老板……您……您真是个天才！”林晓雅说。她之前觉得已经很了解何雨柱了，但现在发现，她看到的只是一小部分。

“不是天才，就是个厨子。”何雨柱说，但他脸上带着自信，“这个想法能不能实现，还要靠你这个大经理。”

“能！肯定能！”林晓雅很激动，她感觉自己充满了干劲。她马上进入工作状态，拿出纸和笔。

“老板，我马上去设计宣传用的东西！我们不叫‘通知’或者‘告示’，就叫‘节气赏味帖’！要用最好的纸，请人写上毛笔字，做得有文化气息！”

“我们要在上面讲清楚这道菜的故事，讲清楚它的食材有多特别，为什么只有这几天才能吃到。还要写上，本店的这道‘立春荠菜春卷’，只在立春后的三天内供应，每天只做一百份，卖完就没有了！”

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